1、健脾开胃：椰子有很好的健脾开胃的营养价值。从中医食物治疗的角度上而言，椰子入脾经和胃经。因此对于脾经、胃经虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良，适当吃椰子，通过滋补脾经和胃经，都有很好地增进食欲、促进消化的营养价值；
2、生津止渴：椰子中富有丰富的有机酸，能够很好地刺激口中津液的生发。对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑等，吃些椰子补充有机酸，刺激口中津液生发，在生津止渴、缓解咽喉不适症状方面的营养价值会非常明显；
3、增进食欲：椰子中的有机酸还能够很好地提高味蕾的敏感性，因此食欲不振、不愿意吃饭的人吃些椰子，能够很好地增进味蕾的敏感性，在提高食欲方面的营养价值也会非常明显；
4、润肠通便：椰子中还含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便形成，机械性刺激肠道蠕动，促进粪便排出，在润肠通便方面也有积极的营养价值。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆，椰汁清凉甘甜，椰肉椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子性味甘平，入胃脾、大肠经，果有补虚、强壮、益气祛风、消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿。椰汁具有滋补、清热、解暑的功效，主治暑热消渴，津液不足之口渴。椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
椰子蟹属于陆地上最大的一种陆生蟹，是一种寄居蟹。得跟一些贝类植物寄居，因为它爱吃椰子把它叫做椰子蟹。在营养上很丰富，含有很丰富的蛋白质，脂肪，微量元素属于大补之物比如一些营养不良或者偏虚弱的人，属于非常好的营养来源，而且各种营养成分对于生命来说，各种营养成分都有一些。含量属于挺高的，所以有助于预防营养不良。必须要格外注意一点，有些东西容易补过头，比如胆固醇，嘌呤，它的含量也属于非常高的这一类。对于有高脂血症或者一些心血管疾病或者一些肥胖的人还是少吃一点，痛风的人也不能吃。
吃椰子肉的营养价值如下：1、能够为机体补充丰富的碳水化合物就是糖分，在补充肌肉糖原、恢复体力、缓解疲劳方面的作用很明显；2、能够生津解渴，对于暑热伤津所导致的声音嘶哑、口渴口干的人，如果适当吃椰子肉有很好的生津解渴的作用；3、能够益气健脾，对于脾胃虚弱所导致的胃口较差、消化不良的人，如果适当吃椰子肉，通过滋补脾经和胃经而有增进食欲、促进消化的作用。
椰子的功效如下：1、能够益气健脾，因为从中医食疗的角度上来讲椰子入脾经和胃经，对于脾虚所导致的恶心、呕吐、食欲不振、腹痛的人，适当食用椰子有很好的益气、健脾、开胃的作用。2、能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴口干的人，适当吃椰子有很好的生津解渴的作用。3、能够利尿消肿，对于小便不利所导致的四肢浮肿、腹水的人，适当食用椰子有很好的利尿消肿的作用。
椰子水的作用：1、能够生津解渴，对于暑热伤津所导致的口渴、口干、咽喉肿痛、声音嘶哑的人，如果适当饮用椰子水有很好的生津止渴的作用。2、能够利尿消肿，对于小便短赤所导致的腹水、浮肿的人，如果适当食用椰子水有很好的利尿消肿的作用。3、能够健脾开胃，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人，如果适当食用椰子水有很好的健脾开胃的作用。
椰子肉的功效如下：1、能够益气健脾，对于脾虚所导致的恶心、呕吐、腹胀、腹痛、消化不良、食欲不振的人，适当吃椰子肉有很好的益气健脾、增加消化能力的作用。2、能够生津止渴，对于热病伤津导致的口渴、口干，适当食用椰子肉有很好的生发口中津液、缓解口渴、口干症状的好处。3、能够利尿消肿，对于小便不利所导致的四肢肿胀、腹水的人，适当吃椰子肉有很好的通利小便、消肿的功效。
杏的营养价值：1、能够润肺定喘，因为从中医食疗的角度上来讲杏子性味甘、酸、温，入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的人，适当吃杏有很好的止咳、止喘、止痰的作用。2、能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴、口干的人，适当吃杏有很好的生津止渴的作用。3、能够增进食欲，因为杏当中含有丰富的橘橼酸、绿原酸等有机酸，能够有效刺激消化道中消化液的分泌，有很好的增进食欲的作用。
豆浆的营养价值：1、能够健脾利水、解毒消肿、宽中导滞，对于脾虚水肿、食积泻痢、腹胀食呆的人，适当食用豆浆有很好的健脾胃、通利小便、消肿的功效。2、能够为机体较好的补充钙质，因为豆浆当中的钙含量丰富，并且钙磷比例比较合适，吸收率会比较高，适当喝豆浆，通过补充钙质能够预防骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软。
鲤鱼的营养价值：1、能够健脾和胃，因为从中医食疗的角度上来讲鲤鱼入脾经和胃经，对于病后或者产后脾胃虚弱、少食纳呆、食欲不振、消化不良的人，适当食用鲤鱼有很好的健脾和胃的功效。2、可以利水消肿，对于小便不利、水湿肿满、腹水，适当食用鲤鱼有很好的通利小便、利除水分，有明显的消除全身肿胀的功效。
樱桃的营养价值：1、能够预防和缓解缺铁性贫血的发生，因为樱桃在各类水果当中含铁量非常靠前，通过吃樱桃补充铁元素，在预防和缓解缺铁性贫血方面的功效很明显。2、从中医食物治疗的角度上来讲能够益肾健脾，对于脾虚泄泻、食欲不振、消化不良，以及肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松、关节疼痛，适当食用樱桃，通过其滋补脾经和肾经而达到非常明显的益肾健脾的目的。
椰子水对身体的好处：1、能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴、口干的人，适当喝椰子水有很好的生津止渴的作用。2、能够利尿消肿，对于小便不利所导致的四肢肿胀、腹水的人，适当喝椰子水有很好的利尿消肿的好处。3、能够补脾益肾，对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良，肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼的人，适当喝椰子水有很好的补脾益肾的好处。
玉米性平味甘，具有开胃健脾、除湿利尿的功效，在临床上应用于腹泻、消化不良、水肿。因为含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质，所以对身体的调理有非常大的益处。常食玉米，因为它含有丰富的氨基酸，能促进大脑细胞代谢以及排除组织脑中的氨类，具有长寿及延缓衰老作用。同时玉米胚芽尖所含有的营养物质能促进人体的新陈代谢，调整神经系统功能，起到细肤嫩滑、延缓皱纹产生的作用。目前临床研究表明，黄体素和玉米黄质的玉米主要成分对身体的脑部黄斑病变降低有良好的控制作用，同时具有明目和抗眼部老化的作用。临床上用于防治高血压、眼病和冠心病，降低身体血脂、血清胆固醇有良好的作用和效果。
榛子的营养价值主要有以下几点：第一点，榛子含有不饱和脂肪酸，可以有效的降低血液中低密度脂蛋白，对于防治心脑血管疾病具有很好的作用。第二点，榛子含有人体必需的氨基酸，可以有效的补充脑力，特别适合整天与电脑为伍的脑力劳动者。第三点，榛子中含有丰富的维生素、蛋白质和胡萝卜素等，这些营养物质对于补充特定人群的营养不良具有很好的疗效，比如肿瘤患者、糖尿病患者，都非常适合吃榛子补充营养。
螃蟹的营养价值：1、能够为机体补充丰富的精氨酸，而精氨酸在促进生长和伤口愈合方面的作用非常明显，对于手术后或者外伤的患者，如果适当食用螃蟹补充精氨酸，有促进伤口愈合的功效。2、含有丰富的钙质，适当食用螃蟹补充钙质，在预防儿童佝偻病，以及防治成年人骨质疏松、腰膝酸软和腰腿疼方面的作用也非常明显。3、从中医食物治疗的角度上来讲能够通经络、散瘀血，对于跌打损伤、损筋折骨、血瘀肿痛的人，如果适当食用螃蟹，有很通经络、散瘀血的功效。
扁豆的营养价值具体如下：1、能够健脾开胃，因为从中医食物治疗的角度上来讲扁豆入脾经和胃经，对于脾胃虚弱、饮食不进、恶心、呕吐、泄泻的人，适当吃扁豆有很好的健脾开胃的作用。2、能够化湿除痰，对于暑湿所造成的烦渴、胸闷，适当吃扁豆有很好的化湿除痰的作用。3、能够为机体补充丰富的碳水化合物，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效也很明显。
海参的营养价值如下：1、补肾益精：从中医食物治疗的角度来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、头发须白的人，如果适当食用海参，通过补肾益精而达到缓解上述症状的作用；2、养血润燥：对于血虚所导致的心烦不寐、失眠多梦，肠燥所导致的便秘、排便困难，肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用海参有很好的养血润燥、缓解上述症状的作用。
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