春天阴雨天气比较多，空气也是偏潮湿的，尤其是在南方地区，还常会出现“回南天”，这更是给我们的生活带来了很多的不便。
空气中湿气重还好，就怕体内湿气重，那样就真的麻烦了。其实在广大的农村地区，就有不少能清除体内湿气的“宝贝”。
若你的家乡也有这种植物，可不要被外村人挖走了，它的价值可媲美人参，爱煲汤的广东人亲切的称呼它为“祛湿之王”。你认识吗？一起来了解一下吧！
众所周知广东地区的的气候特点是常年又湿又热，也是因这个原因，所以长期以来广东人都有煲汤喝的习俗。在广东人的眼中，几乎是“万物都可煲汤”，当然了也有不少东西深受广东人的喜爱，而五指牛奶就是这里面之一，它就是“老广们”口中的“祛湿王”。
五指牛奶可不是牛奶，而是一种植物，因为它的叶子像人的手指有五个分裂，而且它的茎杆在折断了以后会流出来如同牛奶一样的白色汁液，所以而得名。
也有些地方叫它五指毛桃、五爪龙、猫卵子果、五龙根，火龙叶、三指佛掌、掌叶榕、佛掌榕等，而它的学名叫粗叶榕，是桑科榕属木本植物小灌木植物。
这种植物的特性是很明显的，叶子像手指，而果实像毛桃，长得奇特，因此辨识度非常高。
而且它在南方很多地方都有分布的，像广东、广西、福建、海南、云南等省份都有分布，它的生命力很强，不挑土壤，主要是生长在村庄附近，在农村的一些路边、林下或林缘就常见到。
估计很多农民都有见到过，但是知道其价值的人应该不多，除了在广东、海南的村民以外。那它到底有什么价值呢？
在以前山里面的五指牛奶确实非常多，很多人也没有把它当一回事。但是现在这种植物在很多地方都已经不多了，特别是在两广一带，它更是变得稀有了，而且因为其价格高，基本都要三四十元一斤了，且市场需求量也大，因此已经有人开始专门种植它了。
在广东地区，五指牛奶是很多菜市场、超市里十分常见的一种煲汤食材，这种植物的根部常被用来煲汤喝。而且在民间它还有一个外号——广东人参，当地人多叫它“土人参”，也就从另一方面代表着它的价值是可以和人参相提并论的。
小编也曾在广东待过几年，发现这种东西煲汤确实很美味，不仅能去掉汤的腥味，而且喝起来味道相当的好，有一股淡淡的椰子的清香味。
其实在广东地区用五指牛奶煲汤的历史非常悠久了，特别是当地的客家人更是长期用它来煲汤喝。这是因为五指牛奶确实是一种非常美味又营养价值很高食材，并且具有药食两用的特性。
中医上认为五指牛奶这种植物的根部有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。也因为这一些药用价值和黄芪是差不多的，因此五指牛奶也被称之为土黄芪、南芪等。
而且在《本草纲目》、《常用中草药手册》、《广东省中医验方交流汇编》《本草拾遗》等医学典籍中都有对五指牛奶的记载。
就连《中华人民共和国药典附注说明》中也提到这种植物具有健脾化湿，行气化痰，舒访活络、益气固表的作用。
在这些年随着五指牛奶的知名度不断的提高，再加上大众的养生保健意识也慢慢变得高了，好多人在日常生活中也爱煲汤喝，所以市场对五指牛奶的需求量也是非常大。
尤其是它的价格不断上涨，这更是刺激了很多人去山里采挖五指牛奶，这直接引发了很多地方野生的五指牛奶都快要被人挖光了，其生长的速度都赶不上被人采挖的速度，于是就慢慢的变少了。
所以如果你的家乡也有五指牛奶，可不要被外村人给挖走了。现在可以说野生的五指牛奶挖一株就要少一株了。而且在市面上所售卖的基本都是人工种植的，其价值肯定要大打折扣的。
不过大家也必须要格外注意，那就是五指牛奶这种植物附近也常会有一种有剧毒的植物——钩吻，也就是俗称的“断肠草”，它们常常是混生在一起，而钩吻是一种藤蔓植物，常攀援缠绕在五指牛奶的植株上。
这些年就有报道一些村民因为采挖五指牛奶的根部，因为混入了钩吻根须，食用了以后酿成中毒的悲剧。所以大家在采挖之前，一定要检查一下，假如发现有钩吻这种植物，建议还是不要采挖了，免得混入了其根部误食而中毒。
